液态食品是指 呈液态的食物，它们通常在口中可以融化成液体，比半流质饮食更容易吞咽和消化。液态食品适用于极度虚弱或无法咀嚼食物的危重病人，例如患有急性胃肠炎、食道狭窄、咀嚼能力差、发热、手术后的病人。
液态食品的种类包括：
米汤：
由米煮成的汤，常用于流食。
藕粉：
一种粉末状的食品，用水冲调后呈液态。
菜汤：
由蔬菜煮成的汤。
牛奶：
常见的液态食品，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
蛋花汤：
由鸡蛋打散后煮成的汤。
果汁：
由水果榨取的液体。
蔬菜汁：
由蔬菜榨取的液体。
番茄汁：
由番茄榨取的液体。
水果汁：
由各种水果榨取的液体。
肉汤：
由肉类煮成的汤。
豆浆：
由黄豆磨碎后煮成的液体，含有植物蛋白。
麦乳精：
一种由麦芽和牛奶制成的粉末，冲调后呈液态。
糖盐开水：
由糖和盐溶解在开水中的液体。
各种饮料：
包括碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等。
此外， 液体面包也是一种液态食品，通常指啤酒。
液态食品的主要目的是便于病人吞咽和咀嚼，同时提供必要的营养。对于健康人来说，适量食用液体食物也有助于身体健康。然而，需要注意的是，对于某些病人，如消化功能不佳或胃肠道有创面的人，可能需要避免某些液体食物，如牛奶和豆浆，因为它们可能会引起消化不良或其他不适。
