食品S标志是 食品质量安全市场准入标志,即食品生产许可证标志。QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写,带有QS标志的产品代表着经过国家的批准,所有食品生产企业必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(“QS”标志)后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的,不得出厂销售。
具体来说,QS标志包含的“S”代表英文中的Safety,即安全的意思。这个标志表明企业承诺其产品经检验合格,符合食品质量安全的基本要求。实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须在其包装或者标识上加印(贴)QS标志,没有QS标志的,不得出厂销售。
总结起来,食品S标志是食品生产企业在产品包装上标注的一种质量安全认证标志,代表其产品已经通过了国家的强制性检验,并符合食品质量安全的基本要求。