白糖是一种常见的食用甜味剂，在烹饪和烘焙中有广泛的应用。以下是一些主要用途：
腌制肉类
白糖可以与料酒、酱油等调料一起腌制肉类，使肉质更加鲜嫩多汁，味道浓郁。
制作甜品
白糖是制作蛋糕、饼干、冰淇淋等甜品的重要原料，通过调整白糖的比例和烹饪方法，可以制作出各种风味独特的甜品。
调味提鲜
在炒菜或炖汤时加入少量白糖，可以提鲜增味，使菜肴更加美味可口。
制作糖浆和拔丝食品
白糖可以与饴糖和水一起熬制成糖浆，用于制作拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝里脊等拔丝食品。
制作糖果和糕点
白糖可以用于制作白糖糕、白砂糖饼干、花生酥糖、鸡蛋酥、棒棒糖等。
烹饪调料
在炒苦瓜、烧菜、拌饺子馅、炖肉等烹饪过程中加些白糖，可以减轻苦味、酸味或咸味，增加风味。
其他用途
白糖还可以用于制作果酱、饮料、肥皂和磨砂膏等非食品产品。
建议
根据需求选择：根据不同的烹饪需求和口味偏好，可以灵活使用白糖，无论是腌制、烘焙还是日常烹饪，白糖都能发挥其独特的风味和作用。
适量使用：虽然白糖有很多用途，但过量使用可能会影响健康，因此建议适量使用，避免摄入过多糖分。
通过以上介绍，可以看出白糖在烹饪和食品制作中的多样性和灵活性，掌握其用法可以使日常饮食更加丰富多彩。
