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2025-01-04 21:20:16 27次
食品中的鱼主要属于 海鲜类或动物蛋白类。具体分类如下：
鱼作为海洋生物，自然属于海鲜的范畴。常见的海鲜鱼类包括三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，这些不仅味道鲜美，还富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。
鱼肉属于动物蛋白类食品，富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
从现代营养学的角度来看，鱼属于酸性食物。食物经过消化吸收和代谢后，产生的阴离子如磷、氯、硫等占优势，因此鱼属于酸性食品。
从中医的角度来看，某些鱼类如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等属于温性食物，而乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等则属于平性或凉性食物，不同体质的人需要根据自身体质选择合适的鱼类食用。
综上所述，食品中的鱼主要归类为海鲜类或动物蛋白类，并且根据其性质还可以进一步细分为酸性食物或根据中医分类的温性、凉性食物。
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