六一儿童节特色食品可以根据不同的地区和文化有所不同，但通常包括以下几种：
小兔子馒头
食材：普通面粉、酵母、牛奶
做法：将面粉中加入酵母和牛奶，用温水和成面团，发酵至用手按下不再弹起。将面团反复揉搓至气泡排除，揉成长条状，用刀均匀分成若干份。将每个剂子揉搓成光滑的圆球状，静置5分钟。取一面团，稍擀整理成一头大一头小的形状。取很小一点面，捏成兔子耳朵形状，粘在小的一头，兔子耳朵就做好了。再取一点面，捏成兔子尾巴形状，粘在大的一头尾部，兔子尾巴也做好了。取两枚红小豆，摁入小的一头，装饰成兔子眼睛。
炸薯条
食材：土豆、花生油、番茄沙司
做法：土豆洗净去皮，切成粗条。锅里放水，把土豆条煮成5分熟，开锅2分钟就差不多了，也可以多做些放到冰箱冻着，随吃随炸。锅里放入花生油，烧热后，直接放薯条炸。炸到金黄色捞出，控去多余的油。蘸着番茄沙司美味好吃。
可乐鸡翅
食材：鸡翅、可乐
做法：鸡翅洗干净后用刀在鸡翅上划几刀，锅里填适量的清水，水开后把鸡翅下锅，焯水两分钟后，捞出沥干水分。另起锅，倒入适量的食用油，油热后转小火，锅里加入几颗冰糖，翻炒至冰糖融化后，把鸡翅倒入锅中，翻炒裹上糖色，加入葱姜段、生抽、老抽，把鸡翅翻炒上色后，倒入一瓶可乐，大火烧开后，转小火慢煮二十分钟，煮至汤汁浓稠后，转大火收汁，出锅前撒点食盐和鸡精调味就可以装盘了。
糖渍橙皮
原料：橙皮、白糖、水
做法：橙子用盐擦洗，清水洗干净，切开。橙皮用面包刀切掉橙子肉。锅内加入适量水，加入橙子皮，大火煮大约10分钟。去除皮上的白色物质，切成小条。100g水、100g糖加入锅内，加入橙皮，小火慢煮，边煮边搅拌。煮到橙皮透明状态熄火。拿出煮好的橙皮，散开凉在金盘上1小时或者一晚。将白糖撒上面，等待橙皮吸收即可。
山楂糕
原料：山楂、糖、水
做法：山楂清洗干净，去核，去籽。放入220g糖，放冰箱腌制一晚。将腌制好的山楂放入料理机内，加入80ml水，打碎。将打碎的山楂加入不粘锅内，中火煮，边煮边搅拌，防止黏锅，煮到很粘稠不流动为止。稍微冷却，加入事先涂抹油的容器内，用刮刀刮平整。放冰箱冷藏一晚，切条或者切块。
这些食品不仅美味，而且富有童趣，适合六一儿童节的氛围。你可以根据自己和家人的口味选择合适的食品，为节日增添一份欢乐和温馨。
