土豆可以制作多种速食品,以下是一些常见的做法:
薯片
主料:土豆1个
调料:食盐、胡椒粉、植物油、洋葱粉
做法:
马铃薯去皮,切成薄片,拌入调味品。
摊开在微波玻璃盘上,高火叮3分钟后翻面再叮3分钟。
薯条
主料:土豆2个
辅料:干淀粉
调料:食盐、辣椒粉、孜然粉
做法:
土豆洗净,削皮,切成条状。
煮2分钟后捞出,冷水浸泡,控干水分。
撒上干淀粉,拌匀后炸至金黄,撒上调料。
土豆小零食
主料:土豆2个
配料:蛋黄2个、糖粉20克
做法:
土豆蒸熟,压成泥,加入蛋黄和糖粉,拌匀。
装入裱花袋,挤出花型,烤制40分钟左右,至酥脆。
烤土豆泥
主料:土豆2个
配料:面粉1勺、盐1勺、油1勺、海苔6片
做法:
土豆切片,冲洗去淀粉,蒸熟后压成泥。
加入面粉、油、盐,拌匀后做成饼状,加海苔片烤制。
土豆片饼干
材料:低筋面粉、土豆80g、小苏打1g、玉米淀粉
做法:
土豆擦成丝,加面粉、小苏打、玉米淀粉,拌匀成面团。
擀成饼状,烤制。
糖醋土豆片
主料:土豆
调料:番茄酱、橙汁、白糖、白醋、清水、熟芝麻
做法:
土豆切片,裹上玉米淀粉,炸至金黄。
调制糖醋汁,倒入锅中,加入炸好的土豆片,快速翻拌,撒上熟芝麻。
这些速食品不仅制作简单,而且口感丰富多样,适合快速准备和享用。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。