食品OS指的是 食品安全管理体系(Food Safety Management System)。这是一个全球性的标准,由国际标准化组织(International Organization for Standardization,简称ISO)制定。食品安全管理体系适用于各类食品生产和供应链的相关组织,包括农产品生产厂商、动物饲料生产厂商、食品生产厂商、批发商和零售商,以及与食品相关的设备供应厂商、物流供应商、包装材料供应厂商、农业化学品和食品添加剂供应厂商等。
通过实施食品安全管理体系,组织能够确保其食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个阶段的安全性,从而保护消费者健康并符合相关法规和标准的要求。