哪些食品酸性还是碱性-中国机械网

酸性食品：

1. 猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。

2. 腌制食品、茄子和西红柿等蔬菜、醋、白酒等酒类、糖果、软糖、蛋糕等甜品。

3. 肉制品尤其是加工过的肉类，如烟熏肉、烤肉、肉松等。

碱性食品：

1. 蔬菜、水果、豆类及其制品，包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等。

2. 高糖水果以外的其他水果、豆制品、牛奶等。

3. 坚果如杏仁、腰果、开心果等；高蛋白质食物如肉类、禽肉、鱼类等，虽然代谢产物为酸性物质，但本身不属于酸性或碱性。

总结：

食物的酸碱性是由其在人体内代谢产物的酸碱性决定的，而非食物本身的酸碱度。富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物，而富含矿物质、维生素等营养成分的食物则多为碱性食物。合理搭配酸性食物和碱性食物有助于维持体内酸碱平衡，促进健康。

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哪些食品酸性还是碱性