宜春拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：

慈化鸡

特点：选用当地自由放养的土鸡，肉质鲜美，口感绝妙。搭配辣味十足的小米辣等辣椒，鸡肉在爆炒与炖煮之间完美融合了调料的味道，每一口都充满了层次感，咸酸交织，辣味浓烈而不过火。

炒扎粉

特点：以江西晚米经过近20道工序加工而成的发酵粉为原料，洁白的扎粉在锅中舞动，每一根都充满了韧劲与爽滑。炒扎粉口感比起米面要滑溜弹韧得多，炒制更能体现出其优势，加入蔬菜及各类调料炒出一碗炒扎粉，色泽油亮，吃起来爽滑柔韧夹着脆感。

樟树板鸭

特点：作为宜春市樟树村的特产，早已名扬四海。板鸭的制作过程繁琐而考究，经过多道工序精心制作而成。其肉质细嫩紧实，香味浓郁扑鼻，口感鲜美入味，无论是直接食用，还是用来煲汤、炒菜，都别具一番风味。

粉皮炒肉

特点：精心泡软的粉皮，与葱姜蒜、花椒、辣椒等在锅中共同翻炒，再加入酱油增添醇厚风味。粉皮炒肉是宜春深受欢迎的小吃，犹如城市的味蕾名片，也是众多当地人心中的挚爱。

艾叶粑

特点：宜春的特色小吃，艾叶的翠色与糯米粉的洁白交织，散发着独特的魅力。艾叶粑是宜春人民在节日或日常生活中喜爱的美食之一。

宜丰松肉

特点：这道传统佳肴精选猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、蕨粉、香菇等优质食材，经过巧妙搭配和腌制，再炸至金黄诱人。它香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，是宜丰人年夜饭、吃火锅时的必备美食。

万载扣肉

特点：万载的这道美食是家家户户餐桌上的常客。其外表虽略显黑沉，但香气诱人。万载扣肉以其独特的口感和风味，成为当地的传统名菜。

烫皮

特点：烫皮，又称粉皮，是江西宜春靖安县、赣南客家民间的特产。它以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。成品呈片状，色泽鲜亮，口感香、酥、脆，是当地客家人的特色美食。

瑞州烧麦

特点：瑞州烧麦是江西瑞州地道的特色小吃，以其香甜酥烂、喷香可口而著称。其丰富的起源故事、精湛的制作工艺、多样的口味变化以及承载的文化内涵，使其成为江西美食文化中不可或缺的一部分。

铜鼓包圆

特点：铜鼓包圆是江西宜春地区铜鼓县的传统小吃，具有丰富的口味变化和独特的造型。成品形状各异，口感肥而不腻，软而不粘，是当地招待贵宾的佳肴之一。

丰城冻米糖

特点：丰城冻米糖是宜春地方的特色美食，现在有个比较文气的名字叫江南小切，但本地人还是喜欢叫它冻米糖。其橙黄如金、柔韧爽口的特点，使其成为当地人喜爱的传统佳肴。

奉新黄年米果

特点：奉新黄年米果是江西省宜春奉新地区的传统美食，每年春节都会上桌。其橙黄如金、柔韧爽口的特点，使其成为当地人喜爱的传统佳肴。

樟树清汤

特点：樟树清汤是一种地方特色的馄饨，有着数百年的历史。它以皮薄肉翠、口感丰富而闻名，是樟树人喜爱的早点之一。

小笆篱鱼虾集市

特点：小笆篱鱼虾集市是宜春一家以鱼虾为主的特色院子餐厅。这里的鱼虾新鲜美味，种类繁多，有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾等。餐厅的招牌菜有香辣虾、清蒸鲈鱼、红烧鲫鱼等。

米炉餐厅

特点：