食品中epa什么意思-中国机械网

EPA是 二十碳五烯酸的英文缩写，它是一种 不饱和脂肪酸，对人体健康具有多种益处。EPA主要存在于以下食物中：

如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼等深海鱼类。

如核桃、杏仁、亚麻籽、花生等。

如海带、紫菜等。

如玉米胚芽油、橄榄油等。

EPA对人体的主要益处包括：

心血管健康：有助于降低血脂，减少心血管疾病的风险。

大脑发育和功能：对大脑的发育和功能有积极作用，特别是对婴幼儿的大脑发育尤为重要。

抗炎作用：能够减轻身体的炎症反应。

其他健康益处：还包括支持免疫系统、维持细胞膜的正常功能等。

适量摄入富含EPA的食物对身体健康有益，但过量摄入也可能带来不良影响。因此，建议在饮食中合理搭配，确保摄入适量的EPA。

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