食品中的PRP有多个含义,具体如下:

前提方案(Prerequisite Program, PRP)

定义:在食品链中为保持卫生环境所必须的基本条件和活动,以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。

在ISO22000中,PRP替代了传统的GMP(良好生产规范)和SSOP(卫生标准操作程序)。

过氧化氢漂白(Peroxide Bleaching)

定义:一种在食品加工中常用的技术或方法,通过过氧化氢的强氧化性,将食品中的有色物质氧化,以改善食品的色泽和外观。

富血小板血浆(Platelet Rich Plasma, PRP)

定义:血液经过两次梯度离心后所得的富含血小板的血液制品,用于医疗和美容领域,促进伤口愈合和组织再生。

根据具体的上下文,PRP可以指代不同的概念。在食品生产和食品安全领域,主要指的是前提方案,即为确保食品安全所需的基本条件和活动。

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