临期食品为什么怕被查-中国机械网

临期食品之所以怕查，主要是因为它们 存在一定风险性，同时监管上存在困难。以下是详细解释：

临期食品虽然仍在保质期内，但已接近或达到其最佳食用日期，食用后可能会对人体健康造成不良影响。

由于临期食品尚未过期，它们在法律上仍被视为合格食品，这使得监管部门在处理临期食品时面临一定的困境。

缺乏明确法律规定：目前国家对临期食品的监管没有明确的法律规定，导致监管部门在处理临期食品时无法可依，难以进行有效监管。

监管成本高：由于临期食品涉及众多商家和种类，监管部门需要投入大量人力、物力和财力进行监管，增加了监管成本。

监管难度大：临期食品的分布广泛，且销售链条复杂，监管部门难以做到全面覆盖和有效追溯，增加了监管难度。

建议

为了避免临期食品监管的困境，建议在修改食品标签通则时，将保质期修改为食品最佳食用日期与保质日期。这样可以更准确地反映食品的状态，减少监管部门在处理临期食品时的难度和不确定性。同时，监管部门也应加强对临期食品的监测和检查，确保消费者的生命健康安全。

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临期食品为什么怕被查