中国有机食品是什么-中国机械网

有机食品是指 按照有机农业的生产方式，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，通过有机食品认证组织认证的一切农副产品。有机食品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品的生产、加工、贮存、运输过程中要求无污染，并且必须符合国家有机产品认证标准。

有机食品的主要特点包括：

来源于有机农业生产体系：

在生产过程中严格遵循有机农业的原则和方法，不使用化学合成的物质，如农药、化肥、生长调节剂等。

无污染：

在生产和加工过程中，要求产品不受化学物质的污染，确保食品的安全性和纯净性。

高品质：

有机食品通常具有较高的营养价值，因为它们是在良好的生态环境中生长，且生产过程中没有使用化学肥料和农药。

环保：

有机农业注重生态平衡和环境保护，通过可持续的农业技术，减少对环境的负面影响。

有机食品在中国虽然市场份额较小，但随着消费者对食品安全和环保意识的提高，有机食品正逐渐成为高端人群关注的类别，并且政府也在通过政策支持和认证制度来推动有机食品产业的发展。

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