无毒无害食品是指 无毒无害且符合应当有的营养要求的食品,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。具体来说,无毒无害食品应当满足以下几个条件:
无有毒有害物质:
食品中不应含有对人体有害的毒素或有害物质。
符合营养要求:
食品应包含人体所必需的营养元素,满足人体正常生理需求。
感官性状正常:
食品应具有正常的色、香、味等感官性状,符合人们的饮食习惯和感官判断。
安全无污染:
食品在生产、加工、储存、运输等过程中应不受污染,符合国家有关标准和规范的要求。
总结来说,无毒无害食品是对人体健康没有危害,且能够满足营养需求的食品,是食品安全的基本标准。这类食品应当通过严格的食品安全监管和质量控制,确保其安全性和可靠性。