在油炸食品中，可以根据不同的需求和口味放入以下物品：
香料和调味品
葱花、姜片、辣椒、八角茴香：这些香料在炸制过程中能够释放出香味，增加食品的风味。例如，炸鸡翅时放一点蜂蜜或柚子茶可以增加甜味和香气。
五香粉、辣椒粉：这些调味料可以提升油炸食品的香味和辣度。
芝麻粒：芝麻粒在炸制过程中能够增添香气和口感。
蔬菜
大蒜片、蘑菇干：这些蔬菜在炸制过程中能够吸收油中的香味，使食品更加美味。
萝卜或黄豆：在盛油时放入一片萝卜或几颗黄豆，可以防止油变质，并添加一些白糖、食盐或豆油，使油保存无异味。
其他辅助材料
蜂蜜或柚子茶：在炸制某些食品时，如鸡翅，放入这些甜味剂可以增加甜味和香气。
碳酸氢钠：在制作松酥面团时，加入适量的碳酸氢钠可以使面团更加酥松。
油的选择
花生油、大豆油、菜籽油：这些油在高温下稳定性较好，适合用于油炸食品。
橄榄油、椰子油、山茶油：这些油含有对人体有益的成分，虽然价格较高，但适合对健康和品质有较高要求的消费者。
建议
选择合适的油：根据具体需求选择合适的油，如高温稳定性、健康成分等。
控制油温：在炸制过程中要控制好油温，避免油温过高导致油脂分解或产生有害物质。
香料和调味品的使用：合理使用香料和调味品，可以增加油炸食品的风味和口感。
通过以上方法，可以使油炸食品更加美味和健康。
