对于食品冷冻,建议使用以下几种袋子:
LDPE(低密度聚乙烯)保鲜袋:
这种袋子耐低温性能好,适合于冷藏和冷冻,可以有效保持食品的新鲜度和品质。
PP(聚丙烯)食品保鲜袋:
这种袋子密封性好,耐低温性能强,不会因低温变硬和易破裂,适合于冷藏、冷冻和烹饪。
食品级别的PA/PE双层复合袋:
这种袋子是由PA(尼龙)和PE(聚乙烯)两种材料进行复合而成,耐低温性能好,防渗透性能强,适合于液体、半液体等需要密封保存的食品。
PET/PE塑料袋:
该材质结构在速冻食品类产品包装中较为常见,防潮性、耐寒性、低温热封性能良好,生产成本也较为低廉。
BOPP/PE和BOPP/CPP:
这两种结构的冷冻食品包装袋防潮性、耐寒性优良,低温热封拉力强度高,经济性好,适用于需要高阻隔性能的冷冻食品。
三层结构的包装袋:
通常由多层不同材质的薄膜复合而成,具有优异的阻隔性能、耐低温性能和机械强度,适用于各类冷冻食品,且成本相对较低。
高剥离强度和高断裂力的真空袋:
选用这种袋子可以应对冷冻过程中可能出现的袋子破裂或撕裂情况,确保食品的安全和卫生。
密保诺(Ziploc)密实袋:
这种袋子双层卡扣设计,密封性好,防止食物之间串味和食品保鲜问题,适合存贮食物,尤其适合外出携带和旅行使用。
综合考虑,对于食品冷冻,建议优先选择耐低温性能好、密封性强、防潮防氧化的包装材料,如LDPE、PP、PA/PE双层复合袋、PET/PE、BOPP/PE等。如果需要更高的安全性和阻隔性能,可以选择三层结构的复合袋或高剥离强度的真空袋。对于外出携带和旅行使用,密保诺(Ziploc)密实袋是一个方便实用的选择。