食品摊贩的定义如下:
无固定经营门店:
食品摊贩没有固定的经营场所,通常是在临时占用道路、广场及其他室外公共场所设摊、搭棚等进行经营。
销售食品或提供餐饮服务:
食品摊贩的主要业务是销售食品,包括预包装食品、散装食品,或者提供餐饮服务,如现场制售食品。
临时性:
食品摊贩的经营通常是临时性的,在划定的经营区域和规定的时间内进行。
个体经营者:
食品摊贩多为个体经营者,独立承担经营风险和责任。
综合以上定义,食品摊贩是指那些没有固定店铺,在公共场所临时设摊,以销售食品或提供餐饮服务为主的个体经营者。这些摊贩通常具有经营规模小、流动性大、分布广泛等特点。