食品检测是什么科目

食品检验涉及的科目包括 生物学、化学、微生物学、物理学、统计学、计算机科学等。此外,具体的学习内容可能还包括食品法规、食品安全管理、食品微生物学、食品化学、食品测试设备及其操作、食品检验技术、食品卫生检验技术、食品分析、食品安全检测和监督管理等。在考试方面,食品检验员证考试通常分为理论考试和实操考试两部分,理论考试主要测试对食品安全、食品卫生、食品法律法规等方面的知识掌握情况,而实操考试则主要测试在食品检验方面的实际操作能力。

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