冷酸食品通常包括以下几类:
酸性食物
强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。
中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。
冷性食物
常见冷性食物:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等。
酸味食品
常见酸味食品:柠檬、橙子、酸奶、冰淇淋、醋、泡菜、山楂等。
其他相关食品
冷菜生鲜:包括生鱼片、冷酸鱼等。
其他酸性食品:蛋类、肉类、海鲜类(如猪肉、牛肉、鸭肉、香肠、火腿)、虾、鱼、蟹、牡蛎、鲍鱼等。
这些食品在口感上具有酸辣或寒凉特性,可能会刺激胃部,因此建议根据个人体质和健康状况适量食用。