境外的缅甸食品包括以下几种:
发酵茶叶沙拉:
这是一种以酸且微苦的茶叶为主要原料的甜点或开胃菜,通常与卷心菜、番茄、豆角、坚果和豌豆混合,再淋上蒜油和辣椒大蒜。
鱼汤米线:
这是一种早餐食品,由米粉和用鱼、洋葱、大蒜、姜和柠檬草制成的汤组成,上面撒上香蕉花、煮鸡蛋和油条等。
粉条:
在缅甸,粉条通常搭配辣椒粉、柠檬等调料食用,价格相对便宜。
椰浆饭:
这是一道传统的缅甸菜肴,包含黄瓜切片、小凤尾鱼、烤花生、炸蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜和热辣酱料。
掸式米饭 (也称为鱼饭):这是缅甸最受欢迎的食物之一,由藏红花煮熟的米饭搭配香脆的炸鱼、炸花生和时令蔬菜组成。掸式米粉:
将细米粉与胡椒汤和腌制的鸡肉或猪肉混合,再加上烤芝麻和大蒜油,通常搭配腌制蔬菜食用。
掸式豆腐米粉:
虽然名为豆腐米粉,但实际上不含豆腐,而是用鹰嘴豆粉制成的浓厚面糊,搭配米粉、鸡肉或猪肉,以及辣椒油和腌菜。
干拌面:
这是一种用米粉制作的干拌面,搭配鸡肉、鱼饼、豆芽和鸡蛋等。
糯米饭:
这是一种传统的缅甸咸味小吃,由糯米、椰子碎、花生、姜、芝麻、水和花生油制成,通常用于庆祝水稻丰收节。
咖喱角:
这是一种三角形的炸饺,常见于街头、火车站和火车上,也可以品尝到咖喱角汤。
炸豆腐:
缅甸的炸豆腐用鹰嘴豆粉制成,具有独特风味。
烤鸭:
缅甸的烤鸭受中式烤鸭启发,先用调味料和香料腌制鸭子,再刷上酱汁烧烤。
咖喱牛腩薄饼、 缅甸捞面、 缅甸椰汁鸡、 缅甸鸡面、 椰汁鸡面、 缅式糯糊、 海鲜等:这些都是缅甸的特色美食,以米饭和咖喱为主,搭配各种蔬菜和肉类。
这些食品不仅反映了缅甸的饮食文化,也展现了其独特的风味和烹饪方法。如果有机会到缅甸旅游或品尝当地美食,这些推荐将是不错的选择。