柳丁,学名柑橘类植物,属于芸香科植物,是柑桔中的一种变异果品。柳丁的果实呈圆形或扁球形,表皮光滑,色泽鲜艳。其果实可以食用,肉质细嫩,汁多味美,富含丰富的维生素C、钙、磷等营养元素,具有美容养颜、抗氧化、降低胆固醇、增强免疫力等功效。除了食用价值,柳丁还具有药用价值。柳丁也是一种适应性很强的水果,栽培面积广泛。据统计,我国每年的柳丁产量超过2000万吨,排在柑橘类水果之首,其中江西、福建、广东等地是主要的柳丁产区。

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