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南方食品营养专业学什么

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2025-01-05 03:19:28 47次

南方食品营养专业的课程通常包括：

1. 基础化学

2. 生物化学

3. 微生物与食品微生物

4. 基础营养学

5. 食品加工与保藏

6. 人体营养

7. 食品卫生学

8. 临床医学总论

9. 中医营养学基础

10. 食品卫生法规与监督

专业课程可能还包括：

膳食调查与分析

人体测量分析

营养膳食配餐

食品营养检验技术

功能食品加工技术

营养与疾病预防

健康信息采集与管理

专业旨在培养学生掌握食品营养、食品卫生、食品质量控制和食品安全的相关知识，具备较强的实践能力和创新精神，能在食品企业、餐饮行业、社区、学校、美容健身、健康管理等单位从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等工作

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