包装白色馒头是什么食品

包装白色馒头是一种 发酵食品,主要原料为面粉,通过酵母发酵制成。它富含碳水化合物、蛋白质和少量维生素、矿物质,适量食用可以补充能量及营养。白馒头容易吸收,适合消化不良的人食用。

需要注意的是,有些白馒头在制作过程中可能会添加增白剂,如过氧化苯甲酰。根据国家相关规定,每公斤面粉添加的食用增白剂不得超过0.06克,而化工增白剂不得用于食用。如果馒头中添加过量的食用增白剂,会增加患结石病的概率,长期食用对肝脏功能损害较大,严重还会致癌。因此,在购买白馒头时,建议选择正规渠道购买,注意查看是否有增白剂的成分。

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