乐山拥有众多特色食品品牌，以下是一些著名的品牌：

竹叶青：

中国名茶系列之一，产于四川省峨眉山，属于绿茶类，汤色黄绿清亮，滋味清醇爽口。

龙池：

龙池白酒是曾经的国营龙池酒厂传承下来的本土纯粮白酒，具有醇香清雅、回味回甜、香味协调、余味净爽的独特风格。

金顶牌：

以雪魔芋闻名，雪魔芋是峨眉山金殿主持和尚圣谓偶然发现的，经过多次试验制作而成，味道鲜美。

夹江：

夹江腐乳拥有160多年的历史，精选上等黄豆，加入多种名贵中药材和特制香料，质地绵软，芳香浓郁。

叶婆婆：

以钵钵鸡闻名，创始人叶春兰女士在乐山犍为街头卖薄饼和钵钵鸡起步，现已发展成一家受顾客欢迎的店铺。

纪六嬢：

以传统手艺和地道风味著称。

乐山大众串串香：

在传统口味的基础上结合祖传秘制配方，开发出美味健康的底料和特色干碟，推出特色腰片、脆肚、君把、麻辣/五香牛肉等菜品。

游记肥肠：

开店166年，以肥肠为主打，有多种做法，如肥肠汤、香酥肥肠、糯米肥肠等，是乐山著名的非物质文化遗产。

赵鸭子：

开店82年，以卤鸭和鸭肉食品闻名，特点是香、酥、脆。

海汇源烧麦：

开店80多年，烧麦没有糯米，只有肉，推荐有香菇和虾的口味。

福禄老干巴：

被评为“乐山老字号”。

跷脚牛肉 、 乐山钵钵鸡、 牛华麻辣烫、 马村鱼头、 乐山甜皮鸭、 峨眉鳝丝、 油炸串串、 苏稽米花糖、 乐山绵绵冰、 马边抄手：

这些美食在第九届四川国际旅游交易博览会上被评为乐山十大美食。

犍为酥芙蓉、 鱼皮花生、 洒琪玛：

犍为县的传统特产，以酥芙蓉最为著名。

乌天麻、 川牛膝、 老鹰茶、 蜡虫、 牛夕、 花椒、 苦荞粑、 泡水酒、 砣砣肉、 羊肉汤锅、 烤乳猪：

这些都是乐山特有的食品或食材，具有独特的风味和功效。

乐山豆腐脑、 钵钵鸡、 跷脚牛肉、 甜皮鸭：

这些是乐山非常受欢迎的传统小吃，每家店铺都有其独特的汤头和调料。

这些品牌不仅代表了乐山的美食文化，也体现了当地人对传统工艺和食材的珍视。如果你有机会到乐山旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。