食品研发是学什么专业-中国机械网

食品研发通常涉及的专业是食品科学与工程。这个专业以化学、工程学和生物学为基础，研究食品的物理、化学和生物学特性，食品营养、质量与安全，以及食品工程化加工技术。核心课程可能包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品营养与卫生学、食品机械与设备、食品分析与检验、食品试验优化设计、食品工厂设计等。

如果你想进入食品应用研发领域，硕士学历可能会更有帮助，因为可以参与更深入的研究课题。而食品生产工艺研发则可能需要机械工程类的知识。

此外，食品科学与工程专业的毕业生通常具备较强的就业竞争力，因为该领域受到社会各个方面的重视与支持，并且就业前景良好。

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食品研发是学什么专业

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