油炸食品可以使用以下几种工具：

铁锅：

传统的铁锅适合家庭使用，尤其是生铁锅，因为它传热快，锅坯薄，能够使食物均匀受热。但需要注意的是，铁锅遇水容易氧化，因此在使用后需要及时擦干。

电炸锅：

电炸锅是一种多功能厨房设备，适用于各种肉类、蔬菜类食品的油炸，也可以用来煮、蒸等。电炸锅具有升温速度快、操作方便、一机多用等优点，是现代家庭厨房的必备厨具。

圆锅油炸机：

适用于各类油炸食品的非连续生产，如果蔬、坚果、面点、肉类等。它采用油水混合式油炸工艺，具有无烟、多功能、油水分离等特点，能够提高油的使用寿命，并且保证食品油炸的均匀性。

框式油炸机：

适合快餐店、卤肉店等餐饮店和小型食品厂使用，适用于坚果类、膨化食品、面制品、肉制品、水产品、豆制品等的油炸。框式油炸机通过油水分离技术，有效缓解炸油的氧化程度，延长炸油的使用寿命。

空气炸锅：

空气炸锅利用高温热风360°环绕加热，能够实现低脂空气炸，保留食物的原汁原味。虽然它不使用油，但在烹炸一些油脂含量很少的食材时，也需要抹上少许食用油。空气炸锅适合追求健康饮食的家庭和个人。

电热油炸机：

电热油炸机采用电加热方式，具有电脑控温、加热均匀、温度恒定等特点，能够保证食物营养且炸油清洁。它还具有油水分离功能，耗油少，节油50%以上，并且炸制食品色香味俱佳。

全自动油炸机：

适用于大规模的食品加工，如薯片、鸡爪等。这些机器通常具有高效、便捷的特点，能够提高生产效率并保证食品的口感和品质。

专业电油炸锅：

适合专业油炸食品，自动化程度高，容易调节，避免煤气泄漏或爆炸事件发生，适合商业使用。

根据具体需求和条件，可以选择合适的油炸工具。对于家庭使用，电炸锅和空气炸锅是不错的选择；对于商业使用，圆锅油炸机、框式油炸机和全自动油炸机更为适用。无论选择哪种工具，都应确保设备的清洁卫生，以保证食品安全和健康。