在家可以尝试以下几种油炸食品：

炸牛奶：

将粟粉、鲜奶、油、盐、糖搅拌均匀，慢火煮至糊状，分次加入蛋白拌匀，倒入涂油的碗中冷冻后切条，沾上脆浆油炸至金黄，撒上白糖即可。

炸薯条/薯片：

将土豆洗净煮熟，切成条状或片状，沥干后冷冻，用热油炸至金黄，撒上黑胡椒粉和番茄酱。

炸糯米粉饼：

糯米粉加白糖，用温水和面，揉成团，分成几段，用手搓成圆形，压扁后两面沾上蛋液和面包糠，放入热油中炸至金黄。

炸鸡翅：

鸡翅加淀粉、鸡蛋、面包糠、姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、辣椒粉腌制后，放入热油中炸至金黄。

炸蘑菇：

蘑菇加面粉、玉米淀粉、盐、五香粉、鸡蛋、辣椒面、孜然粉，拌匀后蘸上蛋液裹上面糊，油炸至金黄。

炸鸡柳：

鸡胸肉切条，加料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉腌制，裹上淀粉和鸡蛋液，放入热油中炸至金黄。

炸萝卜丸子：

青萝卜和胡萝卜剁碎加葱花、鸡蛋、十三香、面粉、淀粉拌匀，挤成肉丸子，放入热油中炸至金黄。

炸虾球：

虾去壳去虾线，加葱姜、生抽、料酒、盐、黑胡椒、淀粉、鸡蛋、辣椒粉、欧芹碎腌制，裹上面糊后油炸至金黄。

芝士土豆虾球：

土豆蒸熟捣成泥，包入腌制好的虾仁和芝士碎，裹上蛋液和面包糠，油炸至金黄。

油炸小酥肉：

里脊肉切条，加胡椒粉和盐腌制，裹上淀粉和鸡蛋液，油炸至浮起后复炸至金黄。

油炸小黄鱼：

小黄鱼处理干净后腌制，裹上面糊后油炸至表面微微变黄，再复炸至金黄。

素鸡米花：

莲藕切片，加调料腌制后裹上面糊，油炸至金黄酥脆。

椒盐藕片：

藕片裹上面糊后油炸至金黄酥脆，撒上椒盐和欧芹碎。

椒盐金针菇：

金针菇加鸡蛋、生抽、盐拌匀，裹上面糊后油炸至金黄，撒上辣椒粉和欧芹碎。

椒盐小酥肉：

鸡胸肉切条，加料酒、生抽、盐腌制，裹上鸡蛋液和淀粉，油炸至金黄色，撒上椒盐和辣椒粉。

椒盐平菇：

平菇加调料腌制后裹上面糊，油炸至微黄后复炸至金黄，撒上椒盐和欧芹碎。

炸鸡柳：

冷冻鸡柳放入空气炸锅中，设定炸制时间为15-20分钟，炸至金黄即可。

炸丸子：

猪肉馅加香菇、葱、姜、鸡蛋、淀粉、料酒、盐等调料搅拌成肉馅，挤成肉丸子，油炸至金黄色。

炸藕夹：

肉馅加香菇、葱、姜、酱油、料酒、盐等调料搅拌，包入藕片中，裹上面糊后油炸至金黄。

洋葱圈：

洋葱切圈，裹上面糊后油炸至金黄色。

香辣炸鸡翅：

鸡翅加腌料和水混合腌制，油炸至金黄色。

黄金脆鸡排：

鸡脯肉切片腌制后，裹上全蛋糊和面包糠，油炸至金黄色。

水果沙司串：

水果切块加炸粉、鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖等调料制成全蛋糊，裹上面糊后油炸至金黄色。

一帆风顺：

冬瓜片加调料制成全蛋糊，裹上面包糠后油炸至金黄色。

老式炸肉丸：

肉馅加调料搅拌，分次加入面粉和清水调和，炸至金黄色。

荸荠肉丸：

猪肉馅加调料