什么食品有胭脂红

胭脂红是一种水溶性合成色素,常用于以下食品中:

果汁饮料:

胭脂红可以使果汁呈现诱人的红色,增强视觉吸引力。

碳酸饮料:

在碳酸饮料中添加胭脂红,可以改善其外观色泽。

配制酒:

胭脂红适用于配制酒,增加其红色调。

糖果和糕点:

胭脂红能为糖果、巧克力、糕点等食品赋予鲜艳的红色,使其外观更加吸引人。

冰淇淋和冷冻饮品:

在冰淇淋、冰棍等冷冻饮品中使用胭脂红,可以改善其外观色泽。

其他食品:

胭脂红还可用于调制乳、风味发酵乳、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、虾味片、含乳饮料、果冻、膨化食品等食品的着色。

需要注意的是,虽然胭脂红是一种合法的食品添加剂,但使用时应严格遵守国家标准,确保其使用量在安全范围内,避免对人体健康造成危害。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760),胭脂红在各类食品中的最大使用量有所不同,例如在豆奶饮料中的最大使用量为0.025g/kg,在红肠肠衣中的最大使用量为0.025g/kg,在糖果包衣中的最大使用量为0.10g/kg。

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