辐照保藏食品有哪些-中国机械网

需要辐照保藏的食品包括以下几类：

果脯类：

如苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯等。

月饼：

中秋节时节的食品，用于拜祭月神。

洋参和灵芝：

传统中药材。

面包、饼干、盒装零食：

属于粮食类食品。

牛肉、鸡肉、火腿、猪肉、香肠、鱼虾：

这些肉类制品经过辐照处理后，在常温下可贮藏2年以上。

蘑菇、香料、土豆、大米、洋葱、小麦：

这些粮食和蔬菜类食品也适用于辐照保藏。

香辛料：

包括汤料包等。

干制品：

如核桃等，需要杀虫处理。

药材/药物：

需要杀菌杀虫。

其他加工产品：

如材料改性、育种、木制文物、档案资料等。

新鲜水果和蔬菜：

利用辐照技术抑制生长、防止发芽、杀虫和杀菌。

熟畜禽肉类：

如熟猪肉、熟鸡肉等。

花粉、干果果脯类：

这些食品也适用于辐照保藏。

香辛料类：

如各类香料。

冷冻包装畜禽肉类：

需要辐照以延长保质期。

豆类、谷类及其制品：

这些食品也适用于辐照处理。

辐照技术是一种有效的食品保藏手段，能够延长食品的保质期，同时保持食品的营养价值和感官性状。通过合理的辐照剂量和标准，可以确保辐照食品的安全性。在选购辐照食品时，可以通过查看产品包装上的标识来辨别。

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辐照保藏食品有哪些