工业食品专业的学习内容主要包括以下几个方面：
化学与生物学基础：
学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识。
食品工程原理与技术：
包括食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。
食品分析与检测：
学习食品化学与分析、食品微生物学、食品分析、食品感官评定、食品质量控制与管理等。
食品营养与安全：
涉及食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品免疫学、食品质量与安全等。
食品加工与保存：
包括食品加工技术、食品发酵、食品保鲜、食品包装等。
食品机械与设备：
学习食品机械与设备、食品工厂设计等。
管理科学与市场营销：
现代管理科学、人文科学、市场营销等学科的联系。
实践教学：
包括主要课程实验、专业实习、生产实习、社会实践、毕业论文等。
专业方向课程：
根据不同的专业方向，还可能包括食品生物技术、食品进出口检验、绿色食品与有机食品、林产食品加工工艺学等课程。
这些课程内容旨在培养学生掌握食品科学与工程领域的基础理论知识和技能，熟悉专业前沿技术，具有创新意识和实践能力，能够在食品生产、加工、流通及食品科学与工程相关领域从事科学研究、技术开发、品质控制、生产管理、检验检疫等工作。
