卖垃圾食品的原因可以从多个角度进行分析：
经济利益
成本低廉：垃圾食品的制作成本较低，制作工序简单，因此价格不高，这使得它们在价格上具有竞争优势。
高利润：尽管垃圾食品的价格不高，但由于其生产规模大，销量高，因此利润非常可观。
市场供需
庞大的产业链：垃圾食品产业链已经形成，有众多的食品加工企业参与，这使得垃圾食品的生产和销售非常畅通无阻。
快速消费：现代生活节奏快，人们用餐时间紧迫，垃圾食品如泡面、预制菜等因其方便快捷而受到欢迎。
消费者行为
味觉诱惑：垃圾食品通常口感好、色泽艳丽，能够带来味觉享受，很多消费者难以抵挡其诱惑。
缺乏认知：许多消费者在购买时并不清楚哪些食品是垃圾食品，也不了解其潜在危害。
监管缺失
监管不利：有关部门在监管垃圾食品方面可能存在不足，导致这些食品在市场上泛滥。
标准不统一：食品添加剂的规定范围和剂量界定较为复杂，缺乏统一的标准来判定哪些食品不能生产和销售。
利益集团
医疗产业：有观点认为，垃圾食品和添加剂食品的普及背后有医疗产业的利益诉求，因为不健康的生活方式会导致更多人患病，从而增加医疗开支。
综上所述，卖垃圾食品的原因主要包括经济利益、市场供需、消费者行为、监管缺失以及背后的利益集团等多方面因素。这些因素共同推动了垃圾食品的生产和销售，尽管这些食品对健康有害。
