食品工厂内勤的工作内容主要包括以下几个方面：

文件资料管理：

负责本部门文件资料、报表、生产记录的整理存档，以及低值易耗品的申购、库存整理、物品台账。

考勤与绩效考核：

统计员工考勤，进行绩效考核，以及相关行政事务的处理。

培训与会议组织：

组织传达培训、会议、活动的相关工作。

生产计划与统计：

掌握生产统计员的工作内容，可临时代班处理统计账务，并根据需求将生产计划下达各车间，同时负责每日产量登记和制作相应产量报表。

现场管理与协调：

配合生产主管进行安全、5S、GMP等现场工作的检查，以及部门之间的协调和沟通。

接待与文件处理：

做好接待工作，处理办公室文件、档案的收发、整理归档，以及审核各车间电子考勤。

订单与物料管理：

跟踪订单进度，协调物料采购和库存管理，确保生产顺利进行。

设备与安全管理：

负责生产设备的保养、维修管理，并参与安全生产、综合治理工作。

其他临时性事务：

及时完成上级交办的临时性事务。

销售支持：

协助销售经理完成信息的收集、录入、统计、分析工作，审核销售订单，并开据出库单。

系统应用与数据管理：

使用财务软件和电子表格进行数据输入、整理、汇总和报告，以及K3系统的应用和数据管理。

仓库与盘点管理：

安排仓库盘点，出具盘点报表，并进行库存数据的统计与管理。

制度与通知管理：

负责各种制度通知的发放和张贴，以及公司受控、非受控文件的接收、发放。

员工活动参与：

积极参与公司组织的员工活动，了解员工活动后的感触。

进度计划跟进：

熟悉订单要求，协助主管完成订单跟进传递工作，及时跟进生产计划变更事项。

这些职责要求食品工厂内勤具备良好的组织、协调和管理能力，同时需要熟悉食品生产相关知识和流程，以确保生产部门的顺利运作。