同源货源食品加工是指 采用药食两用物质制作的食品。这些食品不仅具有食品的营养价值,还兼具药物的保健效果。药食同源食品是采用药食两用物质制作成方便人们日常食用的片剂、粉剂、颗粒、茶包或者丸剂食品。这些产品在中国传统医学中有着悠久的应用历史,许多植物既是药材又是食材,这种药食同源的理念源远流长。
同源货源食品加工的合作方式包括:
来料加工:
品牌商自己有原料或者拥有优势的采购渠道,只委托代加工企业进行产品加工生产。
来样加工:
品牌商提供样品,OEM代工企业根据样品的配方和工艺进行大批量生产。
自带配方加工:
品牌商自己有配方,委托贴牌代加工厂家进行大批量产品的加工生产。
加工药食同源产品需要遵循相关的食品和法规,确保产品安全、有效。加工过程主要包括材料的选择、预处理、干燥、加工等步骤,不当的处理会导致中药制品的品质下降。通过贴牌加工,生产商可以将产品生产后交给其他企业进行自主销售,赋予其使用商标的权利,从而减小生产商的市场风险。