做食品的石灰叫 石灰，具体分为以下几种：
生石灰，主要成分是氧化钙（CaO），又称为烧石灰、碱石灰。生石灰主要用于即热食品（如自热锅），同时也是很好的干燥剂。
熟石灰，主要成分是氢氧化钙（Ca（OH）₂），又称为消石灰。熟石灰常用于粉刷白墙，易与空气中的二氧化碳反应，变成石灰石而异常坚硬。在食品制作中，熟石灰可以作为凝固剂，例如用于制作豆腐、冰粉等。
根据具体用途不同，选择合适的石灰形态可以确保食品制作过程的安全和顺利进行。
食品石灰叫什么名称呢
骑士知识
为你提供你不知道的特摄知识
2025-01-05 04:48:04 100次
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