食品是指各种供人使用或饮用的成品或原料，是人类生存和发展的最基本物质。食品可以分为多种类型，主要包括以下几类：
粮食及制品：
包括各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品，如方便面等。
食用油：
指植物和动物性食用油料，如花生油、大豆油、动物油等。
肉及其制品：
包括动物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等。
消毒鲜乳及乳制品：
指乳品厂（站）生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶，以及零售的牛、羊、马奶等。
水产类：
指供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品。
罐头：
包括各种罐头食品。
食糖：
包括各种食糖及其制品。
冷食：
包括各种冷食制品。
饮料：
包括各种饮料制品，如矿泉水、碳酸饮料、茶、咖啡等。
蒸馏酒、配制酒、发酵酒：
包括各种酒类产品。
调味品：
包括各种调味料及其制品，如盐、糖、酱油、醋等。
豆制品：
包括各种豆制品及其制品。
糕点、糖果蜜饯、酱腌菜：
包括各种糕点、糖果、蜜饯及酱腌菜等。
保健食品：
指具有特定健康功能的食品。
新资源食品：
指利用新资源生产的食品。
其他食品：
包括其他未列明的食品类型。
这些分类涵盖了食品的基本类型和用途，有助于更好地理解和管理食品市场。
