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食品批次区别是什么

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2025-01-05 04:53:05 34次

食品批次号是用来区分同一批次生产的食品的一组标识，通常包括字母和数字。这些标识可以包含生产部门、班次、产地等信息，以及具体的生产时间。食品批次号有助于确立成品检测基数、进行生产量的统计，并标注生产日期等。

食品批次号的主要作用包括：

识别生产信息：

通过批号可以查询到具体的生产责任人、生产部门、班次和产地等。

有效期管理：

食品的有效期通常以生产批号为准，因为批号可以更精确地反映产品的生产时间。

质量控制：

确保食品在同一次投料、同一条生产线、同一班次生产，以保证质量的一致性。

正规厂商通常会清晰地标明生产批号和生产日期，以便消费者了解产品的详细信息。

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