购买食品需要知道什么

购买食品时,您需要注意以下几个方面:

外包装袋

确保外包装袋完整无损,避免购买到被拆封或重新包装的食品。

食品的三期

生产日期:了解食品的生产日期,确保食品是近期生产的。

保质期:查看食品的保质期,确保食品在保质期内食用。

保存期:了解食品的保存期,判断食品是否适合购买和食用。

是否为三无食品

无生产商、无生产地、无生产日期。三无食品存在极高的食品安全风险,应避免购买。

质量认证QS标识

确认食品是否有QS(Quality Safety)标识,这是食品质量安全市场准入制度的标志。

经营环境

尽量选择大型商场、超市或质量信誉好的商店购买食品,以确保食品来源可靠。

裸装食品的新鲜度

购买裸装食品时,注意观察食品是否新鲜,是否有腐败变质、生虫或混有异物等情况。

索要购物发票

购买食品时务必索要购物发票,以便在出现质量问题时进行投诉和索赔。

食品标签

仔细查看食品标签,包括商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

注意区分认证标志,如有机食品、绿色食品等。

色泽和外观

不要被食品的外观过于鲜艳或好看所迷惑,有些食品可能添加了过量色素。

经营者资质

注意查看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

观察散装食品经营者的卫生状况,是否有健康证和相关证照,以及是否具备防蝇防尘设施。

食品价格和市场比价

注意同类同种食品的市场比价,避免因贪图便宜而购买劣质食品。

通过以上几点细节的检查,可以有效降低购买到不合格食品的风险,确保食品安全,保障自身健康。

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