餐厅食品材料主要分为以下几类:

主食类

大米、面粉、杂粮等

副食类

肉类(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等)

海鲜(鱼类、虾、蟹等)

禽类(鸡肉、鸭肉等)

蛋类(鸡蛋、鸭蛋等)

蔬菜类(各种新鲜蔬菜)

水果类(苹果、香蕉、橙子等)

豆腐及豆制品

干货类(如黑木耳、香菇、干贝等)

调味品类

油、盐、酱、醋、糖、味精、香料等

饮料和酒

饮料(果汁、茶、咖啡等)

白酒、啤酒、酒精饮料、葡萄酒等

其他

罐头制品、零食、小吃等

这些分类涵盖了餐厅中常见的食品材料,可以根据不同的餐饮需求和口味进行选择和搭配。

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