放酸奶的食品叫 酸奶制品或 酸奶衍生食品。具体名称可以包括以下几种：
炒酸奶：
以酸奶为主料，配以坚果、水果等辅料，用炒冰机制冷凝固制成的小吃。
炸酸奶：
将方形或圆形的固态酸奶放入油锅里炸的小吃，炸之前先裹上面衣，炸好后抹上炼乳。
酸奶疙瘩：
来自新疆的一种小吃，将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加温煮后，再倒进皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干呈白色。
酸奶饼：
主要食材有原味酸奶、五谷杂粮粉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、葡萄干。
水果酸奶Smoothie：
将酸奶与你喜欢的水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）一起放入搅拌机中搅碎直至光滑，可加入少许蜂蜜或糖调味。
酸奶沙拉酱：
将酸奶、柠檬汁、蒜末、莳萝、盐和胡椒混合在一起做成沙拉酱，可以搭配蔬菜沙拉或用作鸡肉、鱼肉等的蘸料。
酸奶饼干：
将酸奶、面粉、黄油和少许糖混合在一起，制作成饼干面团，再烘烤至金黄色。
酸奶水果沙拉：
将一些新鲜水果切成小块，与酸奶和沙拉酱混合制成的营养食品。
谷物酸奶、 酸奶沙拉、 酸奶慕斯、 酸奶冰淇淋、 酸奶奶昔、 雪媚娘、 酸奶果冻、 木瓜酸奶、 芒果酸奶、 草莓酸奶、 葡萄酸奶、 车厘子酸奶、 香蕉酸奶、 奥利奥饼干酸奶、 紫薯酸奶等。
这些食品都以酸奶为主要原料，通过不同的加工方法制成，既保留了酸奶的营养价值，又增加了口感和风味。可以根据个人口味和需求选择适合的酸奶制品食用。
