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2025-01-05 05:33:09 23次
黑色食品通常指的是那些含有黑色素的食物，它们可以是植物性的也可以是动物性的。以下是黑色食品的一些特点和作用：
黑色食品通常含有较高的黑色素，这种物质赋予食物其特有的颜色。
黑色食品往往富含多种维生素和矿物质，如胡萝卜素（可转化为维生素A）、钙、磷、钾、铁、硒等。
黑色食品被认为能够清除自由基、延缓衰老过程、改善营养性贫血等。
常见的黑色食品包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、乌骨鸡、黑海参等。
需要注意的是，黑色食品并不等同于“黑心食品”，后者指的是那些在生产过程中使用了不合格原料或加工不当的食品。
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