昆山最出名的特产食品是 阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹是我国最有名的大闸蟹之一,产自江苏苏州昆山的阳澄湖。它以肉质鲜嫩、膏腻味美而闻名,被誉为“蟹中之王”。阳澄湖的水质清淳,水草丰茂,适宜螃蟹生长,因此其大闸蟹的质量和口感都极为出色。每年秋季,尤其是农历九月和十月,是阳澄湖大闸蟹的丰收季节,吸引了众多食客前来品尝。
此外,昆山还有其他一些著名的特产食品,如:
昆山茉莉花茶:
选用烘青绿茶为茶坯,配以茉莉花精工窨制而成,香气清灵,茶味醇和。
张浦黄桃:
全国农产品地理标志,果实呈椭圆形或尖圆形,果肉黄色,软糯细腻,汁多味美。
奥鸭:
以当地野禽烹制而成,色香味俱佳,有“一家奥煮,满街飘香”之誉。
万三蹄:
起源于明代沈万三家,是昆山传统的名菜,用于招待贵宾。
袜底酥:
因其形状类似袜子而得名,清香松脆,口味甜中带咸。
石浦羊肉:
千灯古镇的传统名菜,被誉为秋冬季的滋补佳品。
周市爊鸭:
周市特产酱鸭,肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨。
三味圆:
用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、虾仁、猪腿肉加调料剁细精制而成,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。
这些特产食品不仅美味可口,而且具有地方特色,是游客和当地居民喜爱的美食。