加工手工食品是指 通过一定的技术手段和工业制造流程,使用化学配方对食品进行加工,以提高其口感、色泽、香味和保质期。这类食品通常包括添加增鲜剂、味精、色素、增色剂、人工香料和防腐剂等成分。加工手工食品的范围很广,包括各种经过工业加工的成品,如方便面、米饭、披萨、意面、包子、面条、豆腐、水饺、汤圆、醋、辣椒酱、酱油和饮料等。
与天然食品相比,加工食品的主要优势在于它们更长的保质期、更便捷的储存和运输方式,以及更丰富的口味和风味。然而,加工食品也可能含有较高的盐、糖和油分,以及可能对人体健康产生负面影响的添加剂。因此,在食用加工食品时,应注意适量摄入,保持均衡的饮食结构。