食品合格的标识主要是 QS标志。QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写,表明食品符合质量安全的基本要求。根据国家规定,国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有QS标志才能出厂销售。
QS标志的使用办法由国家质检总局统一制定,该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成,主色调为蓝色。标志的字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。使用时可根据需要按比例放大或缩小,但不得变形、变色。加贴(印)有QS标志的食品,即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
此外,还有其他一些与食品安全相关的标志,例如:
有机食品标志:
有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。有机食品标志用于表明食品符合有机生产的标准。
绿色食品标志:
与环境保护有关的事物,国际上通常都冠之以“绿色”字样,目的是突出这类食物与良好的生态环境有关。绿色食品比无公害农产品级别高。
无公害农产品标志:
该图由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内,主要强调其安全性。
建议消费者在购买食品时,仔细查看食品包装上是否有QS标志,以确保购买到安全、合格的食品。