在大学学习食品专业期间，学生可以考取以下证件来提升自己的专业素养和就业竞争力：

英语四六级：

这是毕业的基本要求，也是许多工作岗位的必备证书。

普通话：

对于需要与客户或公众沟通的食品行业从业者来说，普通话证书是必要的。

计算机二级：

掌握一定的计算机技能对于食品行业的数据处理、信息化管理等方面非常有帮助。

食品检验员：

学习食品检验知识，掌握常用仪器设备的维护和使用，就业方向包括食品企业、食品检验机构、监管部门等。

公共营养师：

学习营养学、膳食指导等内容，就业方向包括医院、保健品公司、餐饮企业等。

营养配餐师：

学习营养学、食品科学、烹饪技术等，就业方向包括医院、学校、养老院、餐饮企业等。

健康管理师：

学习健康管理相关知识，就业方向广泛，适合从事健康咨询、健康管理工作。

食品安全师：

分为初级、中级、高级三种，学习食品安全管理知识，适合从事食品安全管理、食品企业质量管理体系维护等工作。

注册营养师：

通过注册获得营养师资格，学习营养学、食品科学等内容，就业方向包括营养咨询、营养教育等工作。

食品ISO内审员：

学习ISO9001、ISO22000等质量管理体系，适合从事企业质量管理体系的维护和内审工作。

农产品食品检验员：

学习农产品食品检验知识，就业方向包括农产品质量检测、食品企业等。

内审员：

包括ISO9001内审员、ISO22000内审员等，学习企业质量管理体系的维护和内审工作。

种子检验员：

学习种子检验知识，就业方向包括农业部门、种子企业等。

质量专业技术人员：

学习质量管理相关知识，适合从事质量管理和认证工作。

建议学生在校期间积极考取这些证书，以提升自己的专业素养和就业竞争力。不同的证书有不同的报考条件和就业方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的证书进行考取。