在海南拜年,可以选择以下食品作为礼物:
红糖年糕 :传统的红糖年糕以糯米和红糖为原材料,外酥内软,兼具香油味和红糖的香甜,是过年必不可少的点心。饺子酥:
俗称“海南炸饺”,是海南一种非常出名的特色小吃,也是许多家庭过年不可缺少的必备零食之一。
京果:
有甜、咸两种口味,是许多海南家庭过年时招待亲朋好友的可口小吃。
信封饼:
原料由椰奶、芝麻、白糖、鸡蛋、糯米制成,形如一封家书,寄托亲情寓意团圆。
干果干海产类
海产鱼干:
如虾米、鱿鱼、墨鱼、鱼翅、红鱼干、马鲛鱼、鱼肚、章鱼干、干海马、干螺肉、麻鱼干、干海参、干贝,海蛇干等,这些干货风味独特,保存期长,是送礼佳品。
果脯干果:如芒果干、木瓜干、菠萝蜜干等,这些水果干不添加任何化工原料,完全保留果实的原有成份,酥脆爽口。
腌制肉类
文昌锦山牛肉干:肉脆味美,香甜可口,主要远销于东南亚一带的国家和地区。
澄迈瑞溪腊肠、牛肉干:以酥香可口,回味甘久而闻名,瑞溪牛肉干比较脆口,薄片。
药材作料类
胡椒粉:可以作为调料,增加食物的风味。
椰子糖:
以椰子为主要原料,口感香醇,甜而不腻,是海南岛的特产之一,适合作为礼物。
海南鸡饭:
以鸡肉、米饭、椰子油为原料,口感鲜美,是春节海南旅游的必备零食。
海南椰子粉:
也是春节海南旅游的必备零食,口感独特。
根据海南当地的习俗,拜年时还可以准备一些柑桔或礼品中夹桔子叶,以表示“今年将大吉大利”的祝福。此外,如果是新婚第一年回娘家拜年,还可以自备鞭炮,进门前放一串鞭炮以表告知。
这些食品不仅美味可口,而且富含地方特色,能够很好地表达对新年的祝福和对亲朋好友的关爱。