祭祀时使用的点心食品可以根据地域和文化的不同而有所差异。以下是一些常见的点心食品及其寓意：

寿桃：

象征长寿，形状如同真实的桃子，寓意对父母的祝福和怀念。寿桃由糯米或面粉制成，口感软糯，甜而不腻。

月饼：

作为中秋节的传统食品，其圆形寓意团圆和完整。上坟时选择月饼作为供品，既是对父母的思念之情，也是希望家人在未来日子里能够团圆和睦。

粽子：

用糯米、芦苇叶等原料包裹而成，形状呈三角形或菱形，寓意吉祥如意。粽子口感丰富，既有糯米的香甜，又有芦苇叶的清香，是上坟时不错的选择。

糕点类：

如绿豆糕、红豆糕、莲蓉糕等，口感软糯，甜而不腻，寓意对父母的思念与祝福。同时，造型精美，色彩鲜艳，能够增添祭祀活动的氛围。

饼干类：

如曲奇饼干、奶油饼干等，这些饼干口感酥脆，形状各异，既美观又实用。选择这些饼干作为供品，既是对父母的怀念之情，也是对美好生活的向往与祝福。

水果类：

如苹果、橙子、香蕉等，寓意生命的延续和繁荣，同时富含营养，能够表达对父母的关爱与敬意。

甜粿：

在福建闽南地区、广东客家地区以及潮汕等地区非常流行，外形像满月，质地软，口感清甜可口，适合作为祭祀的供品。

米糕：

口感鲜美，香甜可口，可以保存较长时间，适合所有年龄段的人食用，寓意着团圆和幸福。

年糕：

寓意新年的美好祝愿和团圆的氛围，适合作为上坟的供品，传承中华民族的传统文化。

枣糕：

被誉为满汉全席十大糕点之一，有很高的知名度，适合作为上坟的祭品，表达对逝去亲人的敬意和缅怀之情。

沙琪玛：

常见的传统糕点，味道香甜，口感酥脆，适合作为上坟的点心。

小蛋糕：

小巧可爱，口感细腻，味道多样，适合供奉。

鲜花饼：

外形美观，味道独特，适合作为上坟的点心。

这些点心食品不仅美味可口，而且寓意吉祥，能够表达对祖先的尊重和怀念之情。在选择供品时，可以根据个人喜好和当地的习俗来挑选合适的食品。