购买食品时,应注意以下几点:
检查经营者的合法性
确认经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。观察商家的卫生状况,是否有健康证、食品安全证等证照。
检查食品包装标识
食品包装标识应齐全,包括商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号、QS标识等。
注意食品的生产日期或失效日期,确保食品在保质期内。
观察食品的外观和感官形状
检查食品是否腐败变质、生虫、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其他感官形状异常。
避免购买外观过于鲜艳、好看的食品,可能被添加了有害物质。
选择正规的销售渠道
尽量去正规超市、商场购买食品,避免购买无证摊贩的食品和无商标的食品。
购买肉制品、腌腊制品等,最好到规范的市场或“放心店”购买,慎购游商销售的食品。
注意食品的价格和促销信息
注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品,避免因低价而购买劣质食品。
妥善保管购物凭证
购买食品后,一定要妥善保管购票依据或凭证,以便在发生消费争议时提供维权依据。
注意个人卫生和食品安全
饭前便后要洗手,使用干净的餐具,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾,防止蚊蝇孳生。
通过以上几点注意事项,可以有效降低购买不合格食品的风险,保障自身和家人的健康。