食品包装学是一门综合性强的学科,它涉及多个知识领域和技术问题,主要包括:

食品科学:

了解食品的物理、化学性质及其对包装的影响。

包装材料:

研究各种可用于食品包装的材料,如塑料、金属、玻璃、纸张等。

包装技术方法:

掌握各种包装技术,如真空包装、充气包装、防潮包装、无菌包装等。

包装机械:

熟悉用于食品包装的各种设备,如灌装机、封口机、贴签机等。

标准法规:

了解与食品包装相关的国内外标准和法规。

质量控制:

学习食品包装过程中的质量控制和检验技术。

包装设计:

掌握食品包装的造型与装潢设计。

食品包装学专业通常授予工学学士学位,毕业生可以在包装设计单位、食品生产企业、包装印刷企业、食品包装质量检测部门等领域从事相关工作。

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