开店食品需要以下手续：
营业执照
需要提供企业法定代表人或个体工商户负责人的身份证扫描件或照片，以及企业基本信息。
根据企业类型（个人或企业），前往当地工商行政管理部门办理营业执照。个人可以办理个体户营业执照，企业应办理企业营业执照。
食品经营许可证
食品经营许可申请书；
营业执照副本扫描件或复印件；
法定代表人（负责人）的身份证明复印件；
经营场所方位图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（标注主要设备设施）；
食品安全管理制度（包括从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等）。
前往当地食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书及相关材料；食品药品监督管理部门进行现场核查；核查通过后，领取《食品经营许可证》。
其他可能需要的证件
品牌授权书：如果销售的是品牌产品，需要提供品牌方的授权书，以避免侵权风险。
质检报告：虽然抖音平台未明确要求食品类商家提供质检报告，但准备质检报告有助于提升消费者信任度并避免潜在纠纷。
健康证
餐饮店从业人员都要办理健康证，流程是合格后颁发，且健康证需定期更新。
消防安全检查合格证
在所在地的消防部门所开具的消防安全检查合格证。
税务登记证
在当地国家税务部门申领的税务登记证。
总结：
开食品店需要办理的手续包括营业执照、食品经营许可证、健康证、消防安全检查合格证、税务登记证等。具体流程和所需材料可能因地区和平台而异，建议提前咨询当地相关部门并严格按照要求准备材料。
