食品红标具有多种含义,以下是一些具体的解释:
法国红标
法国红标(Label Rouge)是法国最早推动与最重要的农业标签,是官方认证标章。它用来证明食品或非食用的农产品具有整体上可以区分的特性,有稳定的特殊品质与优良品质的水准。红标为消费者保证产品的品质、新鲜、口味、安全、卫生,以及动物与环境的福祉。
红绿灯食品标签
带“红绿灯”食品标签的食品,通常在包装正面的醒目位置向消费者展示所想要购买的食品所含的脂肪、饱和脂肪、糖和盐含量的高中低三个水平。红色标志意味着这种食品中含有不利于保持身体健康的成份,建议控制食用频率或摄入量;黄色标志意味着食物中的某种成份既不高也不低,选择这类食物可以接受;绿色标志意味着某种成份在食品中的含量很低,含有越多绿色标志的食品越有益健康。
红标食材
红标食材泛指农产品或农食品中,因为特有食材属性,从而品质超过同品类中其他品种的特级食材。红标食材遵循“专业、严谨、感官”三大食材工作原则,追溯至食材发源地,规范每一个生产过程,为每个家庭准备“真材实料、安全、味美”的专供食材。
红标鸡
红标鸡是法国“红标签(Label Rouge)”认证的鸡肉产品,主要为法国本土散养的慢速型有色羽鸡。这个标签既是对生产过程的认证,也是对最终成品的质量认证。经过认证的食品会统一在包装上标注“红标签”。
三全食品红标
三全食品的红标经销商通常只能销售红标产品,因为红标和绿标产品的生产、销售和管理方式有所不同。红标产品是三全食品主打产品,价格相对较低,适合中低端市场,而绿标产品则是高端品质产品,主要面向高端市场。
总结:
食品红标在不同情境下有不同的含义,但主要都与产品的品质、安全、卫生及环境有关。在法国,红标(Label Rouge)是一个重要的官方认证标志,用于确保食品的高品质和安全性,并且通常与特定的生产方法和标准相关联。其他情境下,红标可能指特定品牌或类型的产品,强调其高品质或健康特性。